Cuisse de dinde et olives : toutes nos recettes

Les cuisses de dinde sont une viande savoureuse et économique, parfaite pour un repas en famille sans prise de tête. Cette recette propose une cuisson au four avec une marinade gourmande associant le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde et des notes épicées pour obtenir une viande caramélisée et tendre. Simple à préparer, elle ravira vos convives avec ses saveurs équilibrées et acidulées.

C'est assez souvent que je cuisine la cuisse de dine car tout d'abord c'est une viande peu onéreuse puis à la maison on adore la dinde. J'avais déjà posté quelques recettes de cuisses de dinde. Voici une nouvelle recette de cuisse de dinde: cette fois-ci nous partons pour l'Italie avec du pesto, du parmesan, des tomates, du basilic et de l'huile d'olives.

Vous pourrez remplacer la cuisse de dinde par des cuisses de poulet par exemple ou autre viande de votre choix: sauté ou un rôti de veau, bœuf, porc, filet de poulet...

Vous pouvez aussi faire votre pesto vous-même si vous avez le temps (ce qui n'était pas mon cas ce jour-là!), le goût en sera encore meilleure: voici le lien de la recette du pesto ou pistou "maison:Allons-y pour cette recette ensoleillée!: